Pudim de Leite Condensado no Microondas

Receita prática de um delicioso pudim de leite condensado feito no microondas em poucos minutos.

Publicado em 24/11/2013 - 20:39    |    Última atualização: 24/11/2013 - 20:39
 

INGREDIENTES

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos

Calda caramelizada:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de água

MODO DE PREPARO

• Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador;
• Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro;
• Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar;
• Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma;
• Deixe esfriar um pouco;
• Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato;
• Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos;
• Retire do microondas e deixe esfriar;
• Leve à geladeira;