Comer bem gastando pouco. Esta é a receita do Sesi Cozinha Brasil, um programa que promove ações de educação alimentar e nutricional com o objetivo de elevar o nível de saúde e qualidade de vida das pessoas, por meio das orientações de nutricionistas que estimulam uma alimentação de alto valor nutricional e de baixo custo.
Três turmas foram formadas para o curso que foi realizado nos dias 17, 18, 19 de março no Parque de Exposição de Espera Feliz. Os cursos foram ministrados em uma cozinha didática móvel. As aulas teóricas e práticas foram ministradas por nutricionistas do Sesi.
Além de receitas fáceis e gostosas, os participantes aprenderam a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação; observar a higiene, preservar o sabor e os nutrientes dos alimentos; reduzir o desperdício e promover a melhoria da renda familiar.
