Panqueca fria de verão

Receita deliciosa para o café da manhã.

Publicado em 14/01/2015 - 09:49    |    Última atualização: 14/01/2015 - 09:57
 

INGREDIENTES

Para a panqueca:

• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal à gosto

 

Recheio:

• maionese
• presunto fatiado
• mussarela fatiada
• alface
• tomate
• catupiry

MODO DE PREPARO 

• No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados;
• Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo;
• Espere a frigideira ficar bem quente para começar;
• Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa;
• Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado;
• Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca;
• Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela;
• Coloque a alface e o tomate;
• Enrole e por cima coloque o catupiry;