ESPERA FELIZ (MG) – O jovem João Pedro Lanes, estudante de Engenharia Florestal, tem se dedicado ao cultivo de cafés especiais e montou uma torrefação em Espera Feliz.
A paixão começou em 2020, quando ele participou dos cursos de Colheita, Pós-colheita, Classificação e Degustação e Torra, oferecidos pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Espera Feliz em parceria com o Sistema FAEMG/SENAR/INAES. No mesmo ano saiu o primeiro lote de café especial produzido por ele e pelo pai, Ronaldo Lanes, com saca avaliada em R$ 1.100,00.
Hoje, ele tem a própria torrefação e comercializa o Café Especial “Sítio Vô Dedê” em Espera Feliz e Belo Horizonte.
“Hoje, o Sítio do Vô Dedê é completamente diferente graças ao Sistema FAEMG/SENAR/INAES. Os lucros aumentaram e estamos ganhando novos mercados, principalmente por meio das mídias sociais. Neste ano, pretendemos aumentar a produção, testar novas fermentações e continuar nos aprimorando”, afirmou João Pedro.
Por Lilian Moura / Sistema FAEMG.
