Filé de tilápia assado

Ingredientes:  1 kg de filé de tilápia Suco de 1/2 limão 4 tomates em rodelas 4 cebolas em rodelas 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas 1/2 kg de batatas cozidas 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de creme de leite 300 g de mussarela ralada Azeite Sal Modo de […]

Publicado em 04/02/2012 - 13:57    |    Última atualização: 04/02/2012 - 13:57
 

Ingredientes: 

• 1 kg de filé de tilápia
• Suco de 1/2 limão
• 4 tomates em rodelas
• 4 cebolas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
• 1/2 kg de batatas cozidas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 300 g de mussarela ralada
• Azeite
• Sal

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com limão e sal
2. Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas
3. Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite
4. Colocar para assar por 15 minutos em forno alto
5. Reserve
6. Em outra vasilha espremer as batatas
7. Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite
8. Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela
9. Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva

Fonte: Tudo Gostoso