Espaguetinho ao alho e óleo

Ingredientes; 500 g de massa no formato espaguetinho, cozida al dente 3 colheres de sopa de óleo de girassol 1 colher de sopa de alho picado 2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos 4 xícaras de chá de brócolos escaldados 1 sachê de caldo de legumes em pó 250 g de linguiça calabresa […]

Publicado em 10/05/2012 - 07:35    |    Última atualização: 10/05/2012 - 07:35
 

Ingredientes;

• 500 g de massa no formato espaguetinho, cozida al dente
• 3 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos
• 4 xícaras de chá de brócolos escaldados
• 1 sachê de caldo de legumes em pó
• 250 g de linguiça calabresa curada, cortada em fatias, fritas e escorridas
• 50 g de bacon cortado em tirinhas, fritos e escorridos
• ½ xícara de chá de cheiro verde cortado a gosto
• 150 ml de azeite extra virgem
• Queijo tipo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite rapidamente o alho
2. Junte a cebola e refogue
3. Acrescente os ingredientes restantes e sirva a seguir, polvilhado com queijo a gosto