A Prefeitura de Alto Caparaó, através da Secretaria Municipal de Turismo, irá realizar nesta semana, o 1º Concurso de Qualidade do Café de Alto Caparaó.
O objetivo do evento é valorizar o produto “carro chefe” da economia de Alto Caparaó, motivar os produtores a investirem na qualidade e premiar os melhores cafés do município.
Segundo o Secretário Municipal de Turismo, Rafael Santa Faria, 53 produtores estão participando do concurso. O primeiro lugar receberá em dinheiro uma premiação de cinco mil reais, o segundo lugar três mil reais e o terceiro lugar dois mil reais. Os classificados do quarto lugar até o décimo receberão prêmios doados por empresas e empresários do setor.
Na semana passada, aconteceu a primeira etapa do concurso com a entrega das amostras. Funcionários das empresas WST Corretora de Café e da Cooparaó fizeram a classificação das amostras de café.
Nesta semana, acontecerá a torra e depois a prova do café. No dia 25, acontece o evento de eleição e premiação dos melhores.
Os provadores Felipe Croce e Eytein Veflingstad (da Noruega) e técnicos da EMATER-MG farão a classificação dos cafés no concurso.
Do Portal Caparaó
